SEMINAIRES

 

Tableau de capacité des espaces

Nom des espaces

Surface
en m
²

En classe(configuration assise)

     En U       (configuration assise)

  En conférence(configuration assise)

En banquet(configuration assise)

En cocktail (configuration debout)

Nb Min

Nb Max

Nb Min

Nb Max

Nb Min

Nb Max

Nb Min

Nb Max

Nb Min

Nb Max

ALLAMANDA

180

30

80

30

50

30

170

30

100

30

180

AMARYLLIS

325

80

150

60

80

100

280

100

280

100

400

 

Pour vos séminaires, la Bastide de Valroy met à votre disposition 2 salles climatisées :  "Allamanda" et "Amaryllis".

Possibilité de matériel complémentaire en option (videoprojecteur, écran, sonorisation,etc.)

 

 

Ci-dessous une suggestion de déjeuner de séminaire

 REPAS CONVIVIAL

 

Entrée

 

Entremet Pot au Feu, Moutarde à l'Ancienne

Ou

Salade de Crudités à l'Anchoïade et Tapenade

Ou

Salade Antipasti aux Petits Légumes Marinés

Ou

Chiffonnade de Jambon Serrano au Melon (selon saison)

Ou

Le Saumon Frais et sa Mousseline de Rascasse à l'Aneth

Ou

Salade de Tomates et Mozzarella, Copeaux de Parmesan

Ou

Gâteau d'Aubergines et Tomates Confites

● ● ●

 

Plat Chaud

 

Compotée de Canard et son Magret Rôti au Poivre de Séchouan, Pommes Fruit Caramélisées

Ou

Suprême de Volaille Sauce Forestière, Flan de Pommes de Terre

Ou

Filet de Loup au Basilic, Riz Garni

Ou

Sauté de Veau Marengo, Flan de Pommes de Terre

Ou

Souris d’Agneau Confite dans son Jus aux Herbes, Poêlée de Cèpes et Panisse à la Tapenade Verte

 

● ● ●

Nos Petits Pains

● ● ●

Le Fromage  (En option)

Plateau de Fromages Affinés par Maître Grosso Simplement Posé sur Table

 Chèvre Frais aux Arômes, Bleu de Queyras, Coulommiers Fermier sur Paille et Tome de Chartreuse

 

● ● ●

 

Le Dessert

 

Bavarois aux fruits, coulis crémeux

Ou

Nougat Glacé et son Coulis Cassis

Ou

Tarte Citron Meringuée

Ou

Tarte Tropézienne

Ou

Truffon, Crème Parfumée à la Menthe

 

● ● ●

 

Coteaux Varois AOC Rouge et Rosé (1 bouteille pour 3), Evian et Badoit en bouteilles en verre

 Café Nespresso machine au buffet

 

     
 
Accueil | Nos activités | Nos services | Mentions légales | Contact
La Bastide de Valroy - chemin de Sainte Trinide - 83110 Sanary-sur-Mer
Les Salons de Gaudefroy - Gérant de la Bastide de Valroy - 1945, Route nationale 8 – 83190 Ollioules - Service commercial : 04 94 63 16 16