Tableau de capacité des espaces
Nom des espaces	Surface en M²	En classe		En U		En conférence		En banquet		En cocktail
		Nb Min	Nb Max	Nb Min	Nb Max	Nb Min	Nb Max	Nb Min	Nb Max	Nb Min	Nb Max
ALLAMANDA	180	30	80	30	30	30	120	30	120	30	150
AMARYLLIS	325	80	180	60	60	30	200	120	320	120	400

Pour vos séminaires, La Bastide de Valroy vous propose

ses salles équipées (rétroprojecteur, écran, paperboard et wi-fi).

Possibilité de matériels complémentaires en option (sonorisation, etc.)

Proposition Déjeuner ou Dîner Séminaire avec boissons

 Entrée (choix unique)
Entremets pot-au-feu, moutarde à l’ancienne
ou
Salade de crudités à l’anchoïade et à la tapenade
ou
Salade antipasti aux petits légumes marinés
ou
Chiffonnade de jambon serrano au melon (selon saison)
ou
Saumon frais et sa mousseline de rascasses à l'aneth
ou
Salade de tomates et mozzarella, copeaux de parmesan
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 Plat Chaud (choix unique)
 Sauté de veau Marengo, flan de pommes de terre
ou
Daube de joue de bœuf et ses pâtes fraîches
ou
Rôti de gigot d'agneau des Alpes, garniture provençale
ou
Civet de canard parmentier forestier
ou
Saumon frais et sa mousseline de rascasses à l'aneth
ou
Suprême de volaille sauce forestière, flan de pommes de terre
 ******
 Supplément fromage : assiette de 3 fromages ******
 Dessert (choix unique)
 Truffon
ou
Délice de Collobrières
ou
Gâteau glacé poire-chocolat
ou
Tarte au citron meringuée
ou
Nougat glacé
 ******
 Coteaux Varois AOC Rouge et Rosé (1 bouteille pour 4), Eau minérale et café